söndag 18 augusti 2013

Kryddsalt

Jag har skaffat mig en matberedare och jag är så glad. Jag förstår inte hur jag har klarat mig utan en tidigare. Eller rättare sagt, vi har haft en gammal, halvtrasig sak som var jobbig att plocka fram. Det här är något annat, Bosch MCM 2054. Bäst i test men inte dyr. En klok investering vill jag påstå.

Nu använder jag den till att finfördela mina kryddor som jag har odlat till röror, kryddsalt m.m. det blir så bra.

Här nedan är ett recept på ett av mina kryddsalt, som passar bra till fisk.


Snyggt är det också...eller hur.

6 kommentarer:

  1. Det var härligt att kika in här och få lite inspiration! Ska nog testa att göra nån slags örtsalt jag också :-)
    Försöker plocka ner alla våra fina plommon nu, och fundera ut vad jag ska göra med dem. Lite går till grannarna, lite i magen och resten får nog bli frysen o framtida bebispuré :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Lyckliga dig som har plommon. Vårt plommonträd frös för några år sedan. Vi fick ett nytt men det trädet var rådjuren på. Men nu har vi tänkt göra ett nytt försök i höst. Med ett ordentligt stängsel runt om.

      Radera
  2. Märkligt, det är bara ett par veckor sedan jag köpte en Bosch MCM 2054 för att göra örtsalt. Det är första året med trädgård för mig, så jag experimenterar hej vilt. Det där med att ha i citronskal var en idé jag inte tänkt på. Det får jag nog lov att testa, även om jag inte har samma örter som i receptet.

    SvaraRadera
  3. Din inspiration att använda trädgårdens örter ger mig en liten puff - så i morgon blir det att gå ut o plocka o sedan lägga på tork o njuta av under vinterhalvåret :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Javisst är det en bra idé till vintern. Krydda på...

      Radera
  4. Mumsigt! Så kul att du skriver lite recept nu också! Trevlig helg önskar vi dig från Lomma!/Eva T

    SvaraRadera

Jag blir så glad
om du har tid med en kommentar.